Description détaillée

Découvrez notre Bûchette Tiramisu, un hommage élégant au fameux dessert italien. Elle repose sur un biscuit joconde imbibé de sirop au café, apportant un fond moelleux aux saveurs intenses. Par dessus, une crème tropézienne expresso ajoute une touche onctueuse qui fait écho à la richesse du café.

La mousse mascarpone légère vient ensuite adoucir le tout, offrant un contraste délicat et crémeux. Enveloppée d’un flocage chocolat au lait, cette bûche se pare d'une fine couche croquante et gourmande.

Côté décoration, un gel de café et une ganache montée au mascarpone viennent sublimer le tout, accompagnés d'une touche de cacao en poudre.

A la fois simple mais sophistiquée, la Bûche Tiramisu promet une fin de repas tout en équilibre, mêlant douceur et intensité pour les amateurs de desserts gourmands et élégants.